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Onde procurar ajuda | Não contém glúten

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Para quem se preocupa com o que come. Existem diversas associações, instituições e grupos de pesquisa que podem orientar quem suspeita que tenha a intolerância ao glúten. Veja algumas delas:. Associação dos Celíacos do Brasil. Centro de Pesquisa em Doença Celíaca da Unb (Brasília). Celiac Sprue Association (dos EUA). Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil. Associação Portuguesa de Celíacos. National Foundation for Celiac Awarness. Celiac Disease Center (Universidade de Chicago).

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Nutrição e Equilíbrio: 10 Passos para uma alimentação saudável

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Nutricionista Cristiane J. Gobbi. Sexta-feira, 24 de setembro de 2010. 10 Passos para uma alimentação saudável. 3 refeições ao longo do dia (café da manhã, almoço e jantar). E 2 lanches saudáveis. Por dia. Não pule as refeições. 2- Inclua diariamente 6 porções do grupo dos cereais (arroz, milho, trigo pães e mas­sas), tubérculos (batatas) e raízes (mandioca/macaxeira/aipim) nas refeições. Dê. Preferência aos grãos integrai. 3- Coma diariamente pelo menos. 3 porções de legumes e verduras. Evite consumir a...

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Nutrição e Equilíbrio: Julho 2010

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Nutricionista Cristiane J. Gobbi. Segunda-feira, 26 de julho de 2010. Para manter uma qualidade de vida mais saudável. Tente fazer 6 refeições ao longo do dia (1café-da-manhã, 2 lanche no meio da manhã, 3 almoço, 4 lanche no meio da tarde, 5 jantar, 6 ceia/pequeno lanche);. Utilize pouco sal nas preparações dos alimentos, dê preferência aos temperos naturais como a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, o louro, o alecrim, o orégano, a pimenta, etc;. Tome pelo menos 1,5L de água por dia;. Troque o leit...

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Nutrição e Equilíbrio: Fenilcetonúria

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Nutricionista Cristiane J. Gobbi. Quarta-feira, 11 de agosto de 2010. É uma doença genética caracterizada pelo defeito ou ausência de uma enzima (fenilalanina hidroxilase) que converte a fenilalanina em tirosina fazendo com que ela se acumule no organismo tornando-se tóxica. Em mulheres grávidas: frequência aumentada de abortamentos espontâneos. Nos filhos: retardo de crescimento intrauterino (RCIU), retardo mental, microcefalia e cardiopatia congênita. Fórmulas lácteas para fenilcetonúria devem ser cons...

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Nutrição e Equilíbrio: Alimentos Funcionais

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Nutricionista Cristiane J. Gobbi. Segunda-feira, 2 de agosto de 2010. São alimentos ou ingredientes que além das funções nutricionais básicas, produzem efeitos benéficos à saúde como o de reduzir as doenças crônicas degenerativas. Estes efeitos benéficos só ocorrem se estes alimentos ou ingredientes forem consumidos diariamente. Doenças Crônicas Degenerativas segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde): doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade (de maior importância para a Nutrição). Catequinas: re...

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Nutrição e Equilíbrio: Agosto 2010

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Nutricionista Cristiane J. Gobbi. Terça-feira, 24 de agosto de 2010. Nutricionista Cristiane J. Gobbi. Cristiane J. Gobbi. Compartilhar com o Pinterest. Quarta-feira, 11 de agosto de 2010. É uma doença genética caracterizada pelo defeito ou ausência de uma enzima (fenilalanina hidroxilase) que converte a fenilalanina em tirosina fazendo com que ela se acumule no organismo tornando-se tóxica. Em mulheres grávidas: frequência aumentada de abortamentos espontâneos. Fórmulas lácteas para fenilcetonúria devem...

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Nutrição e Equilíbrio: Diferença entre Diet e Light

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Nutricionista Cristiane J. Gobbi. Segunda-feira, 26 de julho de 2010. Diferença entre Diet e Light. São aqueles que não contém um ou mais ingredientes da fórmula original. Não há ou açúcares, ou gorduras, ou sódio, ou proteínas, ou algum outro ingrediente. Mas isso não significa que as calorias do produto não existam elas normalmente são iguais as do produto original. Portanto, não coma chocolate diet em excesso achando que não irá ganhar peso! Ex: diabéticos- suco diet: não contém açúcar*.